发酵周期过长可能对生物有机肥的质量产生以下影响：

1、养分流失：较长的发酵时间可能导致氮、磷、钾等养分的挥发或淋溶，从而降低肥料的营养价值。

2、有害物质积累：如果发酵控制不当，过长的周期可能导致一些有害物质（如氨气、酸性物质等）积累，对土壤和植物产生不利影响。

3、微生物活性下降：发酵时间过长，可能导致一些重要的有益微生物活性下降，减弱肥料的效果。

4、气味问题：长时间的发酵可能产生较强的异味，影响使用和存储。

5、腐败风险：在某些情况下，过长的发酵时间可能导致材料腐烂，而不是正常的堆肥化过程，从而影响最终产品的质量。

因此，合理控制发酵周期是确保生物有机肥质量的重要因素。